Perché funziona: frutti di bosco e zenzero aiutano a ridurre l’infiammazione, i semi di lino apportano omega-3. 

Insalata primaverile antiallergica  

Ingredienti (2 porzioni): 

• 100 g spinaci freschi 
• 1 carota a julienne 
• 1 mela tagliata a cubetti (se tollerata) 
• 10 g noci tritate 
• 1 cucchiaino di semi di zucca 
• Condimento: olio extravergine d’oliva e succo di limone 

Preparazione: 

Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola. 

Condisci con olio e limone. 

Servi subito per mantenere le vitamine intatte. 

Perché funziona: ricca di antiossidanti e quercetina (cipolle, mele, spinaci), supporta le difese naturali. 

Tè verde speziato al limone  

Ingredienti (1 tazza): 

• 1 bustina o 1 cucchiaino di tè verde 
• 1 fetta di limone 
• 1 pezzetto di zenzero fresco 
• Miele a piacere 

Preparazione: 

Infondi il tè verde con zenzero e limone per 3-5 minuti. 

Aggiungi un po’ di miele se gradito. 

Bevi caldo o tiepido. 

Perché funziona: tè verde e zenzero sono antiossidanti naturali, il limone aiuta l’assorbimento della vitamina C. 

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