MARINA DI BARI
Biologa, Nutrizionista Naturopata
“Nella vita puoi ottenere quello che vuoi, se aiuti le altre persone ad ottenere quello che vogliono”. Zig Ziglar
Di Cosa Mi Occupo
Nutrizione
E’ la conoscenza dei nutrienti che quotidianamente bisogna introdurre nel proprio organismo in base alle sue caratteristiche costituzionali, fisio-patologiche ed emozionali.
Naturopatia
E’ un indirizzo terapeutico basato sull’utilizzo di rimedi naturali e tecniche manuali grazie al quale la persona viene considerata nella sua totalità e viene sostenuta in un percorso finalizzato al raggiungimento del suo benessere.
Estetica Naturale
E’ una pratica riservata alla cura del corpo della persona. Grazie a tecniche e apparecchi non invasivi, si propone di contrastare l’invecchiamento e gli inestetismi che da esso possono dipendere.
CHI SONO
Dott.ssa Marina Di Bari
Mi chiamo Marina Di Bari, sono biologa nutrizionista e naturopata.
Il mio approccio segue le linee guida della Bioterapia Nutrizionale, una metodica interessante e innovativa, alla quale associo, quando penso che sia utile alla persona, tecniche e rimedi naturopatici.
Elaboro profili nutrizionali finalizzati al dimagrimento o all’aumento di peso.
Modificare le proprie abitudini alimentari, può migliorare e in certi casi addirittura prevenire, alcune patologie. Infatti le problematiche in cui più comunemente do il mio contributo come nutrizionista sono per esempio l’insulino-resistenza, la colesterolemia, la steatosi epatica, la celiachia, solo per citarne alcune.
Intervengo anche in casi di patologie infiammatorie quali la fibromialgia, l’artrite reumatoide, la tiroidite di Hashimoto, la Sibo.
Recentemente ho stretto una collaborazione con psicoterapeuti che si occupano di disturbi alimentari. Insieme abbiamo avuto modo di constatare come il lavoro in team agevoli e acceleri il processo di guarigione delle persone che purtroppo ne sono affette.
BENESSERE
La mia idea
Sana alimentazione
E’ la scelta di alimenti freschi, di stagione, associati in maniera corretta così da rendere un pasto equilibrato, adatto alla propria costituzione e alle proprie esigenze nutrizionali
Giusto Equlibrio
E’ il desiderio più profondo per ognuno di noi, di sentire (percepire) corpo, mente, emozioni e spirito in perfetta armonia tra loro.
Lo stato ottimale
E’ il traguardo che tutti possono raggiungere cambiando le eventuali abitudini scorrette e reagendo con atteggiamento positivo alle piccole e grandi difficoltà quotidiane.
Dicono di me
BLOG
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Insalate estive complete: idee fresche, pratiche e perfette anche per la spiaggia
Insalate estive complete: idee fresche, pratiche e perfette anche per la spiaggia Home > Blog In estate cambia molto il nostro modo di mangiare. Le alte temperature portano spesso a cercare piatti più freschi, veloci e leggeri, che richiedono poco tempo in cucina ma che siano comunque completi dal punto di vista nutrizionale. In questo contesto, le insalate estive rappresentano una soluzione ideale: semplici da preparare, facili da trasportare e perfette anche per un pranzo al mare. Molto spesso però si tende a pensare all’insalata come a un piatto “leggero” nel senso di poco nutriente. In realtà, un’insalata può trasformarsi in un pasto equilibrato e saziante se costruita nel modo corretto. Il segreto è semplice: non devono mancare verdure, grassi buoni e soprattutto una fonte proteica. Ogni nutrizionista, proprio come me, Marina Di Bari, tende a sottolineare quanto sia importante, soprattutto in estate, mantenere un’alimentazione pratica ma completa, evitando pasti troppo poveri che rischiano di aumentare la fame nelle ore successive. Perché le insalate sono una scelta intelligente in estate Durante i mesi più caldi il nostro organismo tende naturalmente a preferire alimenti più idratanti e digeribili. Le verdure di stagione aiutano a reintegrare liquidi e sali minerali persi con la sudorazione, mentre pasti troppo elaborati possono risultare pesanti. Un’insalata ben strutturata permette di ottenere leggerezza senza rinunciare all’energia necessaria per affrontare la giornata. Inoltre è estremamente versatile: può essere preparata in anticipo, conservata facilmente e consumata ovunque, anche sotto l’ombrellone. La proteina fa la differenza Spesso il vero errore è fermarsi alle sole verdure. Se manca una quota proteica, il pasto rischia di essere poco saziante e di lasciare spazio alla fame poco dopo. Inserire una fonte proteica aiuta a rallentare la digestione, stabilizzare il senso di sazietà e rendere il pasto più completo. In estate si possono scegliere opzioni pratiche come salmone affumicato, pollo, uova, bresaola, pesce spada o Parmigiano. Non serve complicare il piatto: basta il giusto equilibrio. Cinque idee di insalate estive complete L’abbinamento tra indivia riccia, salmone affumicato e avocado. L’indivia apporta fibre e freschezza, mentre il salmone fornisce proteine e il mezzo avocado completa il piatto con grassi buoni. Condita con olio extravergine, limone e un pizzico di sale, diventa un pasto pratico e perfetto anche da portare in spiaggia. I fagiolini bolliti con due uova sode o strapazzate. È un piatto essenziale ma molto saziante, che può essere completato con tre prugne come frutta di stagione. Le uova sono una delle soluzioni più pratiche quando si ha poco tempo. Un classico: l’insalata di rucola, pomodorini Pachino e pollo alla piastra è sempre una scelta vincente. Il pollo, tagliato a pezzetti e mescolato con l’insalata, rende il piatto completo e ben bilanciato. Una pesca o qualche prugna possono completare il pasto, rendendolo ancora più fresco. Per chi ama consistenze più croccanti, una proposta interessante è l’insalata di sedano, mela, Parmigiano e frutta secca. Le noci e le mandorle arricchiscono il piatto di grassi buoni, mentre il Parmigiano apporta la quota proteica. Il risultato è un piatto diverso dal solito, gustoso e molto appagante. Una soluzione molto rapida è la bresaola con rucola, condita con olio e limone, accompagnata da un quarto di ananas. È una combinazione fresca, leggera e pratica, ideale per chi cerca qualcosa di veloce ma nutriente. Perfette anche per la spiaggia Uno dei grandi vantaggi di queste preparazioni è la loro praticità. Possono essere preparate la mattina, riposte in contenitori ermetici e trasportate facilmente in una borsa termica. Questo le rende perfette non solo per il lavoro, ma anche per una giornata al mare. Mangiare in spiaggia non significa necessariamente ricorrere a panini pesanti o snack improvvisati: con un po’ di organizzazione si può avere un pasto fresco, completo e piacevole. In estate l’alimentazione dovrebbe essere più intuitiva e meno complicata. Non servono ricette elaborate o ingredienti difficili da reperire. Bastano poche combinazioni ben studiate per costruire pasti equilibrati, gustosi e adatti alla stagione. Conclusione Le insalate estive sono una soluzione pratica, fresca e intelligente per affrontare il caldo senza rinunciare al benessere. Aggiungere sempre una fonte proteica permette di trasformarle in veri pasti completi, sazianti e bilanciati. Che sia a casa, in ufficio o in spiaggia, scegliere piatti semplici ma ben costruiti è uno dei modi migliori per prendersi cura di sé anche durante l’estate. Per una consulenza scrivimi su whatsapp oppure invia una mail al form di contatto dal mio sito https://www.marinadibari.com/contatti/ Zona PRATI Studio Prati via Rodi 24 – 00195 Roma Zona BOCCEA Studio Boccea, via Cornelia 34/A – 00166 Roma Facebook WhatsApp LinkedIn Articoli Recenti Come Posso Aiutarti? +39 328 8283121 info@marinadibari.com
Pranzo fuori casa: idee per mangiare bene a lavoro anche con poco tempo
Pranzo fuori casa: idee per mangiare bene a lavoro anche con poco tempo Home > Blog Mangiare fuori casa per lavoro è una situazione molto comune e spesso rappresenta una difficoltà per chi desidera seguire un’alimentazione equilibrata. Pause pranzo veloci, poco tempo a disposizione e scelta limitata possono portare a consumare pasti poco sazianti o troppo pesanti. La buona notizia è che, con qualche accorgimento, è possibile organizzare un pranzo pratico, gustoso e bilanciato anche nelle giornate più intense. Oggi vi propongo alcune idee semplici per affrontare il pranzo fuori casa senza rinunciare all’equilibrio ed al gusto. Come organizzare un pranzo fuori casa equilibrato Quando si mangia fuori per lavoro è importante scegliere pasti che aiutino a: mantenere energia e concentrazione evitare sonnolenza post-pranzo favorire la sazietà fino alla sera sostenere la digestione Non servono pasti complicati o “fit” estremi. Anche opzioni semplici possono essere ben bilanciate se costruite con attenzione. Panino o piadina tostati con rucola e proteine leggere Una delle soluzioni più pratiche è scegliere tra un panino tostato oppure una piadina (sempre ben tostata). La tostatura può migliorare la consistenza e rendere il pasto più gradevole. Per il ripieno, vi consiglio due abbinamenti semplici: Rucola e bresaola. La bresaola apporta proteine leggere e pratiche da consumare fuori casa, mentre la rucola aggiunge freschezza e fibre. Rucola e salmone. Il salmone rappresenta una fonte di proteine e grassi buoni, utili per aumentare la sazietà e rendere il pranzo più completo. Ad accompagnare il pasto può essere utile un bicchiere di acqua con limone per aiutare l’idratazione durante la giornata lavorativa e per mantenere freschezza durante il giorno. Due supplì e un frutto di stagione: equilibrio e praticità Spesso si pensa che alimenti come i supplì debbano essere completamente evitati. In realtà, il concetto fondamentale è il bilanciamento. Una proposta pratica può essere: due supplì un frutto di stagione In estate, per esempio, la pesca rappresenta un’ottima scelta grazie al suo contenuto di acqua e fibre. Questo esempio aiuta a comprendere un principio importante della nutrizione:non esistono alimenti “perfetti” o “vietati”, ma contano la frequenza, la quantità e l’equilibrio complessivo del pasto. Associare un frutto a un alimento più ricco aiuta anche a migliorare la sazietà e a completare il pranzo con vitamine e fibre. Pizza bianca e verdura ripassata: una soluzione semplice e saziante Un’altra idea molto pratica per il pranzo fuori casa è: pizza bianca verdura ripassata In particolare, vi suggerisco la cicoria ripassata, una verdura tradizionale ricca di fibre e dal gusto deciso. La presenza della verdura aiuta, infatti, ad aumentare il volume del pasto, migliorare la digestione e favorire la sazietà. L’importanza della semplicità nell’alimentazione quotidiana Uno degli aspetti più importanti quando si parla di alimentazione fuori casa è la sostenibilità. Molte persone rinunciano a mangiare in modo equilibrato perché pensano servano preparazioni elaborate o lunch box perfette. In realtà, mangiare bene non significa complicarsi la vita, ma imparare a gestire al meglio ciò che si ha a disposizione. Pranzo fuori casa e rapporto con il cibo Anche nei pasti veloci è utile: mangiare con calma quando possibile evitare di saltare il pranzo ascoltare fame e sazietà Un pranzo troppo scarso può aumentare la fame nelle ore successive, mentre un pasto eccessivamente pesante può ridurre energia e concentrazione durante il lavoro. Conclusione Mangiare fuori casa per lavoro non significa rinunciare all’equilibrio alimentare. Un panino con rucola e bresaola, due supplì accompagnati da un frutto o un pezzo di pizza bianca con cicoria possono diventare soluzioni pratiche, complete e sostenibili. Con piccoli accorgimenti è possibile affrontare la pausa pranzo con più serenità, evitando eccessi e restrizioni inutili. La nutrizione quotidiana si costruisce soprattutto attraverso abitudini realistiche e adatte al proprio stile di vita. Per una consulenza scrivimi su whatsapp oppure invia una mail al form di contatto dal mio sito https://www.marinadibari.com/contatti/ Zona PRATI Studio Prati via Rodi 24 – 00195 Roma Zona BOCCEA Studio Boccea, via Cornelia 34/A – 00166 Roma Facebook WhatsApp LinkedIn Articoli Recenti Come Posso Aiutarti? +39 328 8283121 info@marinadibari.com
Alimenti drenanti e diuretici: ridurre il gonfiore per l’estate
Alimenti drenanti e diuretici: ridurre il gonfiore per l’estate Home > Blog Con l’avvicinarsi dell’estate molte persone iniziano a percepire una maggiore sensazione di gonfiore, pesantezza e ritenzione dei liquidi. Temperature più alte, cambiamenti nelle abitudini alimentari e una ridotta idratazione possono accentuare questi fastidi, soprattutto a livello di addome, gambe e caviglie. In questo contesto si parla spesso di alimenti drenanti e diuretici, ma è importante capire cosa significa davvero e come utilizzarli in modo corretto. La nutrizionista Marina di Bari può aiutare a distinguere tra strategie utili e false promesse, costruendo un percorso efficace e sostenibile per ritrovare leggerezza senza ricorrere a soluzioni drastiche. Gonfiore e ritenzione: da cosa dipendono Il gonfiore non è sempre legato all’aumento di peso. Spesso è il risultato di: ritenzione idrica digestione lenta eccesso di sodio scarsa idratazione irregolarità intestinale In vista dell’estate, intervenire sull’alimentazione può aiutare a favorire l’eliminazione dei liquidi in eccesso e migliorare la sensazione di leggerezza generale. Cosa si intende per alimenti drenanti e diuretici Gli alimenti definiti “drenanti” o “diuretici” sono quelli che, grazie al loro contenuto di acqua, potassio, fibre e composti bioattivi favoriscono la diuresi e aiutano l’organismo a eliminare i liquidi in eccesso in modo fisiologico. Non “fanno dimagrire” e non eliminano il grasso corporeo, ma possono ridurre la sensazione di gonfiore se inseriti in un’alimentazione equilibrata. Verdure: le principali alleate del drenaggio Le verdure sono alla base di una dieta drenante efficace. Tra le più efficaci ci sono infatti verdure come zucchine, ravanelli, sedano e cetrioli. Zucchine Ricche di acqua e povere di sodio, aiutano a favorire l’idratazione, a contrastare la ritenzione ed a sostenere la digestione. Sono facilmente digeribili e adatte anche nei periodi di caldo intenso. Ravanelli I ravanelli sono ricchissimi di acqua: parliamo di una percentuale pari al 95 per cento circa. Contengono anche vitamine del gruppo B, vitamina C e sali minerali, principalmente potassio e sodio, quindi risultano preziosi per la nostra salute. Possiedono importanti proprietà antiossidanti e antibatteriche, svolgono un’azione drenante e diuretica, contribuiscono al rilassamento del sistema muscolare e nervoso. Stimolano il metabolismo, giovano all’attività cardiovascolare, proteggono le ossa. Sotto forma di infuso o decotto, i ravanelli esercitano inoltre un effetto sedativo contro la tosse, l’asma, la bronchite. Sedano Il sedano possiede numerose proprietà e nutrienti: è ricco di potassio, magnesio, fosforo, calcio, vitamine C, K e del gruppo B. Grazie al suo elevato contenuto di acqua, genera effetti diuretici e depurativi. Inoltre il sedano contiene luteina, una sostanza di origine naturale, nota per il suo potere antiossidante. È un ortaggio ipocalorico: 100 grammi contengono solo 20 calorie. Per quanto riguarda i benefici del sedano, quest’ultimo aiuta a combattere l’ipertensione, a contrastare i reumatismi e, grazie agli olii essenziali di cui abbonda, è anche un ottimo antibatterico. Cetrioli Grazie all’elevato contenuto di acqua e potassio, sono ideali per sostenere il drenaggio, rinfrescare l’organismo e ridurre la sensazione di pesantezza. Frutta e drenaggio: attenzione alle quantità Anche alcuni tipi di frutta possono favorire il drenaggio, soprattutto se ricchi di acqua e potassio. Tuttavia, è importante non eccedere, per evitare un carico eccessivo di zuccheri. Inserita nelle giuste porzioni, la frutta contribuisce a: migliorare l’idratazione favorire la regolarità intestinale sostenere l’eliminazione dei liquidi Il ruolo fondamentale dell’idratazione Può sembrare controintuitivo, ma bere poco favorisce la ritenzione. Un’idratazione insufficiente spinge il corpo a trattenere i liquidi come meccanismo di difesa. Bere regolarmente durante la giornata: stimola la diuresi riduce il gonfiore sostiene reni e metabolismo L’acqua rimane la scelta migliore; tisane non zuccherate possono essere un’aggiunta, non un sostituto. Sale e gonfiore: ridurre senza eliminare Un eccesso di sodio favorisce la ritenzione idrica, ma eliminarlo completamente non è necessario né consigliabile. È più utile: limitare alimenti industriali ridurre sale aggiunto preferire cibi freschi e semplici Questo approccio migliora il drenaggio senza creare squilibri. Perché evitare diete “drenanti” estreme In estate, spesso circolano diete lampo o programmi “scolanti” che promettono risultati rapidi. Questi approcci possono causare disidratazione nonché aumentare stanchezza e irritabilità ed infine peggiorare la ritenzione nel lungo periodo. Il drenaggio efficace è il risultato di abitudini costanti, non di soluzioni drastiche. Attività fisica e drenaggio Anche il movimento ha un ruolo fondamentale nello stimolare la circolazione. Può infatti favorire il ritorno venoso ed aiutare l’eliminazione dei liquidi. Perciò, camminare, nuotare o svolgere attività leggere è un complemento ideale a un’alimentazione drenante. Conclusione Ridurre il gonfiore in vista dell’estate non significa “svuotare” il corpo, ma sostenerlo attraverso alimenti drenanti, idratazione adeguata e regolarità dei pasti. Verdure ricche di acqua, attenzione al sale e uno stile di vita attivo sono strumenti concreti e sicuri per ritrovare leggerezza. Con il supporto di una nutrizionista, questo percorso può diventare parte di un benessere duraturo, non solo stagionale. Per una consulenza scrivimi su whatsapp oppure invia una mail al form di contatto dal mio sito https://www.marinadibari.com/contatti/ Zona PRATI Studio Prati via Rodi 24 – 00195 Roma Zona BOCCEA Studio Boccea, via Cornelia 34/A – 00166 Roma Facebook WhatsApp LinkedIn Articoli Recenti Come Posso Aiutarti? +39 328 8283121 info@marinadibari.com
Colazione estiva: idee fresche e leggere per sostituire le bevande calde del mattino
Colazione estiva: idee fresche e leggere per sostituire le bevande calde del mattino Home > Blog Con l’arrivo dell’estate cambiano naturalmente anche le nostre abitudini alimentari. Le temperature più alte portano spesso a desiderare alimenti e bevande più freschi, soprattutto a colazione. Se durante l’inverno tè caldo, latte caldo o tisane rappresentano una coccola mattutina, nei mesi estivi può essere utile adattare la colazione scegliendo alternative più leggere e rinfrescanti. Oggi, in qualità di nutrizionista, vi propongo quindi alcuni consigli semplici per trasformare la colazione estiva in un momento equilibrato, fresco e piacevole, senza rinunciare al benessere digestivo. Perché adattare la colazione alla stagione La colazione dovrebbe rispondere non solo ai bisogni nutrizionali, ma anche alle esigenze del periodo dell’anno. Durante l’estate: aumenta la perdita di liquidi attraverso la sudorazione il caldo può ridurre l’appetito cresce il desiderio di alimenti freschi e idratanti Scegliere bevande e alimenti più adatti alla stagione aiuta a: migliorare l’idratazione favorire una sensazione di leggerezza iniziare la giornata con maggiore comfort Infusi freddi: un’alternativa fresca e delicata Gli infusi freddi possono rappresentare una valida alternativa alle classiche bevande calde della colazione invernale. Gli infusi freddi permettono di aumentare l’idratazione, variare la routine del mattino e consumare una bevanda gradevole senza zuccheri aggiunti. Possono inoltre essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero, diventando una soluzione pratica soprattutto nelle giornate più calde. Tè verde e tè al limone: come consumarli in estate Anche il tè verde o il tè al limone possono essere ottime bevande estive se preparati correttamente. Un’idea semplice consiste nel: preparare il tè normalmente versarlo in una bottiglia di vetro conservarlo in frigorifero Marina consiglia però un accorgimento importante: evitare di consumare la bevanda troppo fredda appena tolta dal frigorifero. Lasciarla a temperatura ambiente per alcuni minuti prima di berla può aiutare a: evitare uno sbalzo termico eccessivo migliorare la tollerabilità gastrica rendere la bevanda più gradevole Questo vale soprattutto per chi soffre di digestione lenta o sensibilità gastrica. Yogurt e kefir: freschezza e sazietà a colazione Durante l’estate, yogurt e kefir rappresentano due opzioni particolarmente pratiche per la colazione. Yogurt. Lo yogurt apporta proteine, calcio e senso di sazietà. Perfetto da accompagnare a frutta fresca o secca e cereali semplici. Kefir. Il kefir è una bevanda fermentata sempre più apprezzata per il suo gusto fresco e la sua versatilità. Centrifugati ed estratti con frutta di stagione L’estate offre una grande varietà di frutta colorata e ricca di acqua: pesche albicocche melone anguria ciliegie prugne Preparare centrifugati o estratti utilizzando la frutta di stagione può essere un modo piacevole per aumentare il consumo di vegetali, introdurre liquidi e rendere la colazione più fresca. È importante però ricordare che centrifugati ed estratti non sostituiscono completamente la frutta intera, che contiene più fibre e favorisce una maggiore sazietà. Per questo motivo possono essere inseriti insieme a yogurt o kefir oppure come parte di una colazione più completa. Colazione estiva e digestione: attenzione alle temperature Uno degli aspetti più importanti durante l’estate è evitare alimenti e bevande eccessivamente freddi. Consumare tutto direttamente dal frigorifero può: rallentare la digestione in alcune persone creare fastidio gastrico aumentare la sensazione di pesantezza Una temperatura moderatamente fresca è spesso meglio tollerata e permette di mantenere il comfort digestivo. Conclusione La colazione estiva può diventare fresca, leggera e nutriente senza perdere equilibrio. Infusi freddi, tè verde, yogurt, kefir, centrifugati ed estratti rappresentano valide alternative alle classiche bevande calde invernali. La chiave è scegliere alimenti semplici, stagionali e ben tollerati, evitando eccessi di zuccheri e temperature troppo fredde. Per una consulenza scrivimi su whatsapp oppure invia una mail al form di contatto dal mio sito https://www.marinadibari.com/contatti/ Zona PRATI Studio Prati via Rodi 24 – 00195 Roma Zona BOCCEA Studio Boccea, via Cornelia 34/A – 00166 Roma Facebook WhatsApp LinkedIn Articoli Recenti Come Posso Aiutarti? +39 328 8283121 info@marinadibari.com