IL MIO BLOG
I dolci per diabete 0: torta all’avocado funzionale e a basso impatto glicemico
I dolci per diabete 0 possono rappresentare una valida soluzione nella fase iniziale di alterazione del metabolismo glucidico, spesso legata a stili di vita sedentari e a un’alimentazione squilibrata. In questa condizione, la prevenzione diventa l’arma più efficace
Agrumi e malanni di stagione: come rafforzare le difese in modo naturale
L’arrivo della stagione fredda tende ad aumentare i casi di raffreddore, influenza e mal di gola. In questo periodo, sostenere il sistema immunitario diventa fondamentale e l’alimentazione gioca un ruolo chiave.
Tra i protagonisti dell’inverno, gli agrumi rappresentano uno dei rimedi naturali più efficaci per prevenire i malanni di stagione.
Frutta secca e frutta fresca: un’alleanza nutrizionale per sazietà ed equilibrio glicemico
La frutta secca è spesso sottovalutata o consumata con timore a causa del suo apporto calorico, ma in realtà rappresenta un alimento prezioso all’interno di una alimentazione equilibrata. Se utilizzata correttamente e nelle giuste quantità, la frutta secca può diventare un’alleata fondamentale per la sazietà, il controllo della glicemia e la qualità nutrizionale dei pasti.
Ghee: il burro dorato della tradizione ayurvedica
Il ghee, conosciuto anche come burro chiarificato, è uno degli alimenti più preziosi della tradizione ayurvedica. Utilizzato da millenni in India sia in cucina sia nei rituali di benessere, il ghee nasce dal burro privato di acqua e proteine del latte attraverso una lenta cottura. Ciò che rimane è un grasso puro, stabile e nutriente, dal colore dorato e dal profumo avvolgente.
Nutrizione consapevole al servizio delle famiglie attraverso la piattaforma Parently
Nel mio lavoro di nutrizionista credo profondamente nell’importanza dell’educazione alimentare, dell’ascolto e della personalizzazione dei percorsi. Entrare a far parte di Parently significa per me poter essere più vicina alle famiglie, mettendo a disposizione le mie competenze per aiutare le famiglie a fare scelte alimentari consapevoli, sostenibili e adatte alle proprie esigenze.
L’ammazzacaffè è un digestivo?
ma è proprio vero che l’ammazzacaffè è un digestivo? Allora il sapore amaro di alcune erbe contenute nei liquori può ingannarci e può darci la sensazione di aiutarci proprio nel processo digestivo.
Pasti di recupero: come recuperare un equilibrio alimentare durante le feste di Natale
Siamo entrati nel periodo più calorico dell’anno.
Oggi ti suggerisco qualche combinazione alimentare da utilizzare dopo una colazione,
un pranzo o una cena abbondante.
Alimenti e rimedi antinfluenzali
Come sostenere in modo naturale il nostro Sistema Immunitario
Quando arrivano i primi freddi, capita spesso di sentirsi più vulnerabili a raffreddori e influenze. Oltre alle buone abitudini quotidiane, anche ciò che mangiamo può darci una mano a sostenere le difese immunitarie. Non esistono cibi miracolosi, ma alcuni alimenti, grazie ai loro nutrienti, possono aiutarci a reagire meglio ai malanni di stagione.
Le spezie: stagionalità, curiosità e usi pratici
Le spezie sono delle vere e proprie alleate in cucina. Ci aiutano ad arricchire i piatti e ad esaltarne i sapori. Pochi granelli di spezie riescono a trasformare una semplice ricetta in un’esperienza sensoriale.